Seit dem Jahr 2002 dürfen die Auszubildenden an dem regionalen Ausscheid „Harzer Jugendmeister“ teilnehmen. Dabei rangierten die Teilnehmer aus dem Wellnessresort mehrfach unter den drei Besten. Außerdem waren die Auszubildenden insgesamt drei Mal bei der Niedersachsen-Meisterschaft dabei. Bei diesem Wettbewerb erreichten die drei Teilnehmer jeweils den vierten Platz. In diesem Jahr erreichte Timo Bürgel aus dem 3. Lehrjahr den zweiten Platz. Gleichzeitig hat sich der Auszubildende die Teilnahme an der Niedersachsenmeisterschaft in Cuxhaven gesichert.
In dem Wettbewerb geht es darum, das erlernte Wissen aus Praxis und Theorie professionell anzuwenden. Jeder der teilnehmenden Köche bekommt einen Warenkorb mit verschiedenen Produkten zur Verfügung gestellt. Die Aufgabe besteht darin, ein Rezept zu entwerfen und anschließend das entsprechende Gericht zu kochen. Für Hotel- und Restaurantfachleute gibt es Aufgaben wie das Servieren oder Tranchieren von Speisen am Tisch.
„Wir sind stolz auf unsere Nachwuchskräfte. Sie bereiten uns jedes Jahr mit ihren guten Platzierungen eine große Freude“, so Nora Oelkers, Inhaberin des Hotel Romantischer Winkel. Die Inhaberfamilie des Wellnesshotels legt großen Wert auf die Ausbildung ihrer Mitarbeiter. Daher gründeten die Hoteliers im Jahr 2012 sogar eine eigene Akademie für die Fortbildung und Weiterentwicklung der Angestellten. In der ROWI-Akademie werden Workshops und Trainings von externen Referenten angeboten.
Das Hotel Romantischer Winkel in Bad Sachsa (Südharz) ist ein Wellness Resort der 5 Sterne Kategorie und das erste RoLigio-Hotel Deutschlands. Auf die Gäste warten 3.500 Wohlfühl-Quadratmeter mit Saunen, Whirlpools, beheiztem Außenpool, Bädern, Fitness – alles was es zur Erholung bedarf. Unter einer gläsernen Kuppel laden Ruhezonen im Palmengarten zum Relaxen ein und im direkt angeschlossenen RoWital-Center bekommt Wellness mit den neuen RoLigio-Konzept eine ganz neue Dimension. Ärzte, Wissenschaftler und Therapeuten haben traditionelles Heilswissen aus unserem Kulturkreis wiederentdeckt und mit modernen Erkenntnissen ihrer Fachbereiche neu interpretiert. Das mit dem Innovationspreis der Wellness-Branche ausgezeichnete Konzept, macht Wellness nachhaltig, in dem es in den Alltag ausstrahlt. Der Romantische Winkel bietet über 80 Zimmer, Suiten und Apartments mit gehobener Ausstattung. Zum Haus gehört auch ein Kinder- und Jugendclub sowie ein umfangreiches Aktionsprogramm mit kulturellen, sportlichen und geselligen Veranstaltungen. Die nähere Umgebung in Bad Sachsa bietet zudem vielfältige Freizeitmöglichkeiten. Mountainbiking, Wandern, Golfen, und Wintersport sind hierbei besonders beliebt.
Oelkers Betriebe OHG
Nora Oelkers
Bismarckstrasse 23
37441 Bad Sachsa
05523 ? 304 650
http://www.romantischer-winkel.de
marketing@oelkers-betriebe.de
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